Savagnin druif

A distinctive grape from the Jura region of France. Used to make the unique Vin Jaune (yellow wine), aged under a veil of yeast. Produces wines with nutty, oxidative character reminiscent of dry Sherry.

Het profiel van een druivenras hangt sterk af van bodem, klimaat, klonen en wijnmakerij. Onderstaande beschrijving geeft een algemeen beeld; de individuele wijn is altijd het beste vertrekpunt om de stijl van een producent te leren kennen.