Hoe Lang Wijn Bewaren
Niet alle wijn wordt beter met de jaren. De meeste wijnen zijn gemaakt om binnen een paar jaar te drinken. Maar topwijnen uit Bordeaux, Bourgogne, Barolo, de Rhône en versterkte wijnen als Port kunnen decennia mee.
Factoren die de levensduur bepalen: tanninegehalte, zuurgraad, suiker, alcoholpercentage en wijnmaakmethode. Bewaar wijn horizontaal, op 12-14°C, in het donker en bij constante vochtigheid. Heb je flessen die hun piek bereikt hebben? Overweeg ze te verkopen via House Wine.