Wijn Bewaren
Niet alle wijn wordt beter met de jaren. Dit overzicht toont de aanbevolen drinkvensters per wijntype en regio, zodat je altijd op het juiste moment ontkurkt.
Rode Bordeaux
| Wijntype | Drinkvenster | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Grand Cru Classé | 10–40 years | Best from top vintages (2010, 2009, 2005, 2000) |
| Cru Bourgeois | 5–15 years | Well-structured, can surprise with age |
| Generic Bordeaux | 2–5 years | Drink young and fresh |
Rode Bourgogne
| Wijntype | Drinkvenster | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Grand Cru | 10–30 years | Chambertin, Romanée, Musigny |
| Premier Cru | 7–20 years | Depends heavily on producer |
| Village | 3–10 years | Best within first decade |
Barolo & Barbaresco
| Wijntype | Drinkvenster | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Barolo | 10–30 years | Needs time to soften tannins |
| Barbaresco | 8–20 years | Slightly more approachable young |
Rhône
| Wijntype | Drinkvenster | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Hermitage | 10–30 years | Northern Rhône Syrah at its finest |
| Côte-Rôtie | 8–20 years | Elegant and aromatic |
| Châteauneuf-du-Pape | 5–15 years | Southern Rhône blend |
Witte wijnen
| Wijntype | Drinkvenster | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Grand Cru Burgundy | 10–25 years | Montrachet, Corton-Charlemagne |
| Riesling Spätlese/Auslese | 10–30 years | German and Alsatian |
| Sauternes | 15–50+ years | Almost indestructible |
| Village White Burgundy | 3–7 years | Drink relatively young |
Versterkte wijnen
| Wijntype | Drinkvenster | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Vintage Port | 20–60+ years | Declare years only |
| Tawny Port | Ready / decades | Already aged in barrel |
| Madeira | 50+ years | Virtually immortal |
Champagne
| Wijntype | Drinkvenster | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Vintage Champagne | 10–25 years | Dom Pérignon, Krug, Bollinger |
| Non-vintage | 1–3 years | Drink on release |
Bewaartips
- Bewaar wijn horizontaal bij 12–14°C en een luchtvochtigheid van circa 70%.
- Vermijd direct licht en trillingen — een donkere, rustige kelder is ideaal.
- Witte wijnen en champagne zijn gevoeliger voor temperatuurschommelingen dan rode wijnen.
- Heb je flessen die hun piek bereikt hebben? Overweeg ze te verkopen via House Wine.